Corso Barman per professionisti e appassionati: al via il 2 marzo

A marzo torna il corso barman in Confcommercio Lecco

Un percorso intenso e appassionante con un bartender professionista, trainer e formatore per Campari Accademy. Una proposta formativa di alta qualità, capace di offrire una preparazione elevata e rivolta agli operatori che vogliono migliorarsi dal punto di vista della professionalità, ai nuovi imprenditori che vogliono aprire un’attività ma anche a tutti gli appassionati di cocktails. E’ in programma a partire da lunedì 2 marzo il corso Barman – livello base, organizzato da Cat Unione Lecco (società di formazione e consulenza di Confcommercio Lecco) in collaborazione con Fipe Lecco. Le iscrizioni vanno effettuate entro lunedì 23 febbraio: è previsto il rimborso dell’80% della quota per le imprese regolarmente iscritte agli Enti Bilaterali del Terziario e del Turismo.

Ogni lezione – in calendario il lunedì e il martedì dalle ore 18 alle ore 21.30 – prevede esercitazioni pratiche con l’ausilio di work-station professionali presso la cucina attrezzata che si trova nella sede di Confcommercio in piazza Garibaldi 4 a Lecco.  Il percorso formativo si terrà integralmente nel mese di marzo nelle seguenti giornate: 2-3-9-10-16-17-23-24-30-31 marzo. Il programma sarà il seguente: la figura del bartender; le attrezzature necessarie; il giusto bicchiere dei cocktails; il bilanciamento dei drink; le tecniche di preparazione; il ghiaccio, ingrediente fondamentale; il mondo dei distillati e la loro storia; i drink più bevuti al mondo, tasting e pratica; personalizzare i drink; il drink cost.

Per ulteriori informazioni e per iscrizioni (da effettuare rispettivamente entro il 23 febbraio) contattare Confcommercio Lecco – ufficio Formazione: email formazione@ascom.lecco.it ; tel. 0341/356911.