Corso Barman: qualità e professionalità fondamentali per la ripresa

ASPIRANTI BARMAN E OPERATORI DEL SETTORE: QUALITA’ E PROFESSIONALITA’ FONDAMENTALI PER LA RIPRESA
Corso livello base, 10 serate dalle 18.30 alle 22: iscrizioni entro il 18 settembre

Dopo il lockdown e alla fine di un’estate che ha dato timidi segnali di ripresa, chi gestisce un locale o chi lavora in un bar è consapevole delle numerose sfide che lo attendono nei prossimi mesi. Ed è anche conscio che in un simile contesto, caratterizzato dall’incertezza e dall’emergenza, non bastino entusiasmo e improvvisazione ma sia fondamentale puntare ancora di più su qualità e professionalità.

E’ in quest’ottica che il Cat Unione Lecco srl, società di formazione e consulenza di Confcommercio Lecco, ha voluto riproporre, in collaborazione con Fipe Lecco, il corso barman-livello base. Il percorso formativo di 35 ore prenderà il via il prossimo 28 settembre: le iscrizioni vanno effettuate entro venerdì 18 settembre.
Ma a chi è rivolto il corso barman? Agli operatori del settore che intendono migliorare la loro professionalità, agli aspiranti imprenditori che vogliono aprire un’attività o anche agli appassionati dei cocktails desiderosi di conoscere tutti i “segreti del mestiere”.

Ogni lezione – il lunedì e il martedì dalle ore 18.30 alle ore 22 – prevede esercitazioni pratiche con l’ausilio di work-station professionali presso la cucina attrezzata presente nella sede di Confcommercio in piazza Garibaldi 4 a Lecco. Il calendario è il seguente: 28 e 29 settembre, 5-6-12-13-19-20-26-27 ottobre.

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Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911