Corsi di formazione

Aperitivi e antipasti gustosi e divertenti renderanno il vostro Natale ancora più magico! Programma: Tapas e finger food Stuzzichini, amuse bouche Preparazione e presentazione delle stuzzicherie Calendario: 29-30 novembre 2022 Giorno:…

Mettiamo le mani in pasta… un corso per scoprire tutti i segreti delle paste fresche. Trucchi e ricette per stupire i vostri ospiti con dei primi piatti davvero speciali! Programma: Pasta all’uovo con farina di grano tenero e con semola di…

Due serate in compagnia del nostro chef professionista che vi aiuterà a realizzare un menù invidiabile per il pranzo di Pasqua. Tante idee per stupire i vostri ospiti! Programma: Le materie prime: scelta e cottura Il menù di Pasqua… a…

Un appassionante corso dove eleganza, sorpresa, gusto e bellezza vengono espressi nella realizzazione di dolci creazioni, dalla piccola mignon alla torta da taglio. Il nostro pasticcere professionista Antonio Dell'Oro vi guiderà in questo…

Un divertente corso per gli amanti dei dolci, con il Pastry Chef Antonio Dell'Oro! Il nostro pasticcere professionista vi guiderà nel dolce mondo della pasticceria, partendo dalle basi arriverete a creare piccoli dessert e torte da favola.…

Il cioccolato, definito il “cibo degli dei”, è una vera e propria delizia per il palato e un toccasana per la nostra salute. Durante il corso Torte al cioccolato vengono mostrate una serie di torte al cioccolato dalle diverse sfumature:…

Quali sono le migliori strategie per la definizione dei prezzi di un piatto sul menù? Quali sono e come si calcolano i costi della ristorazione? Il corso Costi di gestione nella ristorazione è dedicato a titolari e responsabili di…

Il corso Accesso agli atti, conformità urbanistica e conformità catastale -  organizzato in collaborazione con Fimaa Lecco e dedicato alle agenzie immobiliari - fornisce le conoscenze fondamentali per tracciare un corretto iter di accesso…

La mindfulness è una pratica di meditazione di consapevolezza che consiste nel portare attenzione in modo intenzionale e non giudicante all’esperienza del “qui e ora”. Questa attività migliora la concentrazione, la memoria, la capacità di…

Il corso Strategie di vendita e gestione del cliente mira a fornire ai partecipanti gli strumenti per gestire con successo i processi di vendita. Questo percorso vi consentirà di apprendere le tecniche e le strategie per chiudere le…