Il pesce di lago come non l’avete mai visto, con lo chef Elli

Importante appuntamento per i professionisti della ristorazione: lunedì 14 marzo si terrà il corso di formazione “Il pesce di lago come non l’avete mai visto”, che offrirà spunti, idee e tecniche per utilizzare il pesce di lago nelle proposte alla clientela, valorizzando così le risorse del nostro territorio.

Lo chef Mauro Elli, del Ristorante Al Cantuccio (stella Michelin e docente presso la scuola internazionale di cucina italiana Alma di Parma), guiderà i partecipanti in questa giornata formativa riservata ai professionisti del settore.

Il corso di formazione avrà inizio alle ore 9.00 presso la sede di Confcommercio Lecco (piazza Garibaldi 4 a Lecco) e terminerà alle 14.00.

Per consultare il programma e iscriversi al corso, clicca qui.

Info:
Formazione Confcommercio Lecco
tel. 0341.356911
formazione@ascom.lecco.it