SAB – Somministrazione di alimenti e bevande e vendita di prodotti alimentari

Ai sensi della vigente normativa, il corso abilitante SAB costituisce uno dei requisiti necessari per l’esercizio dell’attività di vendita dei prodotti del settore alimentare e di Somministrazione di Alimenti e Bevande al pubblico (corso SAB).

Il corso si svolge presso la sede di Confcommercio Lecco, in piazza Garibaldi 4 a Lecco, si tiene dal lunedì al giovedì e ha una durata di 130 ore.
E’ richiesto un obbligo di frequenza pari all’80%.

Programma del corso SAB:

  • Sicurezza alimentare e valore organolettico dei prodotti
  • Norme igienico-sanitarie a tutela della salute dei consumatori
  • Rintracciabilità dei prodotti alimentari
  • Merceologia alimentare
  • Strategie di vendita e nozioni di qualità del servizio
  • La gestione amministrativa, fiscale e del personale
  • La normativa sul commercio e le responsabilità civili, penali e amministrative
Come iscriversi al corso:
Prima di iscriversi, è necessario consultare il documento “Informazioni generali sul corso”, verificando che sussistano in particolare i “Requisiti di ammissione al percorso”.

INFORMAZIONI GENERALI SUL CORSO

Per iscriversi al corso, compilare la “Scheda di iscrizione” e inviarla via mail (formazione@ascom.lecco.it) o via fax (0341.284209)

SCARICA LA SCHEDA DI ISCRIZIONE

 

  • Calendario:  da lunedì a giovedì (DA DEFINIRE)
    Orario: 18.00-21.00
    Durata: 130 ore
    Sede del corso: Confcommercio Lecco – piazza Garibaldi 4 Lecco
    Obbligo di frequenza: 80%

Per informazioni e iscrizioni:
Ufficio Formazione Confcommercio Lecco
Tel. 0341.356911
m.molteni@ascom.lecco.it

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