IL CAPPUCCINO E IL SUO MONDO

  Martedì 19 novembre 2024    

  09.00-12.00 e 13.00-16.00

   Lecco, piazza Garibaldi 4 

Il cappuccino e il suo mondo è il percorso formativo riservato ai professionisti del settore.

Questo corso mira a fornire le tecniche del Latte art per eseguire i classici disegni sul cappuccino e le basi per preparare bevande a base di latte.

Programma:

• L’espresso perfetto
• I tipi di latte e la tecnica di montatura
• Le basi del latte art: le figure decorative del cappuccino
• Cocktail a base di caffè e cioccolata
• Prove pratiche di decorazione

  Martedì 19 novembre 2024      

  09.00-12.00 e 13.00-16.00

   Lecco, piazza Garibaldi 4 

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Per le attrezzature e il caffè ringraziamo:

Per la fornitura del latte e della panna ringraziamo:

e Carnini (gruppo Parmalat)

Info:
Ufficio Formazione
formazione@ascom.lecco.it
Tel. 0341.356911